Sec et fruité
Cépage : Pinot Noir
Appellation : AOC Alsace
Rendement : 48hl/ha
Alcool : 13 %
Sucres résiduels : 0 gr
Age moyen des vignes : 25 ans
Garde : 8 ans
Terroir : Schiste gris jaunâtre et limon moyennement argileux
Vinification : Macération 2/3 égrappés, 1/3 en grappes entières.
Elevage : Cuve inox
vin rouge très aromatique aux tanins souples et structuré