Pinot Noir Rouge Gorge
« Vignoble de Montagne »
Cépage : Pinot noir
Millésime : 2023
Appellation : AOC Alsace
Vendange : 100 % manuelle
Alcool : 12,5 %
Sucres résiduels : 0gr/litre
Garde : 2 à 4 ans
Terroir : Assemblage de plusieurs terroirs de schiste gris et limons argileux
Vinification : Macération à 90% en grappes entières, 10% égrappé, élevage en cuve inox
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